Tuto latte art : motif coeur

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latte art motif coeur

Entrez dans la peau des meilleurs baristi italiens et testez la technique du latte art pour réaliser des dessins graphiques dans votre café. Grâce à ce tuto latte art, apprenez à créer un dessin de coeur dans votre café et impressionnez votre entourage !

Ce qu'il vous faut pour réaliser votre latte art motif coeur 

 

  • Une machine à expresso ou une cafetière et un mousseur à lait

  • Une tasse ronde et suffisamment large

  • Un pichet avec bec verseur

  • Du lait (entier de préférence)

  • Du café

 

 

Ce tuto latte art motif coeur est de niveau intermédiaire. Vous pouvez le réaliser en 5 minutes.


 

Les étapes à suivre du latte art coeur

 

1. Préparez un expresso et saupoudrez-le de chocolat.

Faites chauffer votre lait jusqu'à frémissement. Puis versez-le dans un pichet.

 

 

2. Faites mousser votre lait avec la buse de votre machine ou un mousseur à lait.

Arrêtez lorsque la texture est homogène et constituée de microbulles d'air.

 

 

3. Versez votre lait au centre de la tasse, lentement mais de façon continue en maintenant le pichet suffisamment haut pour faire glisser le lait sous le café.

 

 

4. Approchez progressivement le pichet de la tasse en le secouant légèrement.

Le lait remonte alors à la surface du café et crée une "bulle de lait".

 

 

5. Quand votre tasse est quasiment remplie, tirez la bulle sur la largeur de la tasse pour réaliser un trait de lait.

 

 

6. Admirez et dégustez !

 

 

Vous avez déjà essayé le latte art ? Partagez vos conseils dans les commentaires !

 

 

 

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(7 commentaires)

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C'est très joli et ça donne envie . Il est vrai que les italiens sont doués.Je vais essayer de m'entraîner car je le présenterai volontier à mes invités.
oh ill doit en falloir de l entrainement pour y arriver a ce résultat! le café est quand meme trés classe
J'ai toujours été impressionnée par le latte art mais malheureusement je ne suis pas non plus équipée pour m'y essayer
voulez vous un mousseur de lait? j en ai a vendre si vous voulez,il est neuf. son prix est de 5 euros+frais de ports.
Pour le mousseur de lait il y en a pratiquement partout dans les enseignes de bazar et même en grandes surfaces à des prix abordables.
c'est beau mais je n'ai pas le matériel nécessaire à la réalisation dommage pour moi
voulez vous un mousseur de lait? j en ai a vendre si vous voulez,il est neuf. son prix est de 5 euros+frais de ports.
la belle adresse footer
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