Rattrappez votre crème anglaise ! | le 30.08.2012 par anonyme

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Vous aimez cuisiner et vous avez raté votre crème anglaise? Elle a tourné et elle est pleine de petits grains? Pas de panique ! Voilà l'astuce que ma grand-mère m'a donné il y a des années et qui marche !! Versez votre crème ratée dans une bouteille en plastique avec un bouchon. Secouez-là pendant 5 minutes de haut en bas (comme un shaker) puis ouvrez avec précaution (risque d'éclaboussures) et admirez le résultat : votre crème s'est à nouveau homogénéisée! Attendez qu'elle soit froide et servez !

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