Faire une mayonnaise légère | le 30.08.2012 par anonyme

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Lorsqu’on aime la mayonnaise et que l’on est au régime, il faut s’en passer ou l’alléger pour en manger un peu. Pour la rendre bien plus légère, il suffit de rajouter une petite cuillère de vinaigre de vin tiède juste après l’avoir montée et elle sera bien plus aérée et de ce fait bien plus légère !

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