Zeste de citron ou d'orange invisible dans les gâteaux | le 26.12.2012 par vikyne

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J’épluche mes zestes avec un économe, je les mets dans le petit bol de mon mixeur avec un peu de sucre. Je mixe le tout. Je repose le tout dans le sucre nécessaire à ma recette. Ils sont très fins. Le tour est joué rapidement.

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