Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Cuisine

| 175 astuces en ligne | page n°6

Belle assiette! | 15.05.2014 par nanou8535

5 pour 2 votes

Couper des saucisses de Strasbourg en plusieurs morceaux, y glisser des spaghettis, une fois le tout cuit dans l'eau bouillante, voilà une jolie assiette pour nos enfants!

Chassez les fourmis de votre cuisine | 29.04.2014 par odileaubry

Aucun vote

Savez-vous que les feuilles de laurier permettent de les chasser ?

Empêcher le gratin de coller au plat | 27.03.2014 par jelizarose

3 pour 1 vote

Pour empêcher les gratins de coller au plat, passez le plat au four chaud quelques minutes avant de le remplir.

Saupoudrer farine ou sucre | 06.02.2014 par vanvb

2 pour 1 vote

Pour saupoudrer farine ou sucre sans en mettre partout, il suffit de transvaser farine ou sucre dans une salière et de saupoudrer. On a toutes des salières reçues en cadeau qui ne servent à rien dans les placards.

Adoucir le gout d'oignon | 19.12.2013 par amourra

Aucun vote

Pour adoucir le gout d'oignon dans les salades, plongez les rondelles d'oignon dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau glacée.

Rattraper une soupe trop salée | 19.12.2013 par amourra

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Pour récupérer une soupe trop salée, faites la cuire quelques minutes avec plusieurs tranches de pomme de terre.

Sauce tomate réussie | 19.12.2013 par amourra

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Mettre un peu de sucre après avoir mis les tomates.

Réussir ses œufs en neige | 28.10.2013 par vivianos

4 pour 3 votes

Si vous avez par mégarde mis du jaune dans vos blancs d’œufs prêts à monter et qu'il semble impossible de rattraper l'erreur, essayez cette astuce : quelques gouttes de jus de citron devraient suffire à faire monter vos blancs en neige comme par magie. (L'acidité du citron fait obstacle au gras du jaune).

Ne plus pleurer en coupant les oignons | 22.10.2013 par natouille78

2 pour 1 vote

Lorsque vous coupez les oignons, passez la lame du couteau sous l'eau froide ...adieu les yeux qui pleurent... renouvellez l'opération plusieurs fois en coupant l'oignon.

Cuisson râtée !! | 15.10.2013 par odileaubry

5 pour 1 vote

Et voilà, vos aliments ont attaché le récipient de cuisson ! Laissez de côté votre "huile de coude", pensez plutôt à ces "fameux cristaux de soude" ! Mélangez un demi verre de ces cristaux avec de l'eau bouillante. Laissez agir toute la nuit. Le lendemain, tout sera parti comme par enchantement !

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