Une autre utilisation des yaourts.... | le 30.08.2012 par anonyme

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1.Farce pour poissons ou viandes, ajoutez des petits suisses = fondant et moelleux. 2.Laissez mariner 4h au frais des escalopes de volaille, du lapin ou un rôti de porc dans un bain de yaourt : leur chair y gagne en tendreté. Aromatiser la marinade (poivre, thym, romarin, paprika…). 3.les radis rouges sont trop piquants ? Coupez les en fines rondelles, mélangez-les avec du yaourt brassé et des fines herbes, laissez reposer au frais. Une entrée délicieusement rose et douce.

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