Gruyère râpé jamais moisi | le 30.08.2012 par anonyme

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Pour que le gruyère râpé ne moisisse plus, il faut le mettre dans une boîte en plastique fermée avec un sucre à l'intérieur. Le sucre s'imbibe de toute l'humidité et le fromage reste sec. Il faut changer le sucre tous les 3 à 4 jours.

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