Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Cuisine

| 213 astuces en ligne | page n°1

Pour sortir le pain du grille-pain ! | 24.11.2018 par elido

2.7 pour 3 votes

Utiliser des baguettes chinoises. Facultatif : coller 2 crochets adhésifs sur 1 paroi du grille-pain pour ranger les baguettes et les avoir à disposition.

Cuisson des oeufs ! | 22.11.2018 par elido

3.7 pour 9 votes

Se souvenir 1 bonne fois pour toute du temps de cuisson idéal d'1 oeuf ! UTILISER LA RÈGLE 3/6/9/ : 3 minutes pour 1 oeuf coque, 6 minutes pour 1 oeuf mollet, 9 minutes pour 1 oeuf dur !

Casserole brûlée | 30.10.2018 par vanessa51

Aucun vote

Mettez du gros sel recouvrant tous le brûler au fond de votre casserole et laissez agir toute la nuit. Le lendemain, retirez le sel et lavez votre casserole, tout se décolle tout simplement.

Avocats bien mûrs | 16.08.2018 par aajaryoun

Aucun vote

Afin d'obtenir des avocats mûrs, les placer au dessus du frigo ou un meuble en hauteur. Vos avocats muriront rapidement.

Au barbecue ! | 12.07.2018 par elido

2 pour 1 vote

Utiliser 2 piques au lieu d'1 seule pour que les brochettes ne se retournent plus toutes seules après les avoir tournées.

2.6 pour 7 votes

Placer 1 bout de film étirable sur le goulot puis bien le maintenir avec 1 élastique. Remettre la bouteille au frais pour la prochaine fois.

De pommes fraîches | 15.06.2018 par Amysor

2 pour 2 votes

Afin d'éviter que les pommes noircissent suite à l'oxydation, on peut badigeonner avec du jus de citron ou mettre les morceaux dans un récipient avec de l'eau et vitamine C.

Pour choisir la meilleure pastèque ! | 30.05.2018 par elido

Aucun vote

1) La tache jaune : cette zone décolorée estcelle qui est en contact avec le sol. La tache prend 1 couleur jaunâtre voire orange = pastèque délicieuse. 2) Les marques : ces traces grises sur la pastèque indiquent le nombre de fois où les abeilles sont venues butiner la pastèque. + Il y a eu de pollinisation et + la pastèque sera sucrée. 3) La taille : meilleure pastèque = de taille moyenne. La queue : verte = cueillie trop tôt donc pas bonne, queue desséchée = meilleur goût.

Aucun vote

1) Vérifier sa queue : se décolle dès que le melon est mûr. La toucher pour savoir à quel stade de maturité est le melon. 2) Idéalement, on doit compter une dizaine de rayures ou tranche. 3) Sentir son parfum : s'il est mûr, il dégage 1 odeur suave et agréable. 4) Le tâter : + le melon est mûr, + il est dense et lourd. Pas envie de le manger rapidement : l'emballer dans 1 film alimentaire et le placer dans le bac à légumes du réfrigérateur = se conservera pendant 6 jours maximum.

Frites croustillantes ! | 21.04.2018 par elido

Aucun vote

Mettre les frites épluchées dans de l'eau froide avec glaçons et les laisser tremper 6 à 8 heures. Faire cuire les frites au four ou à la friteuse comme d'habitude.

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