Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Cuisine

| 194 astuces en ligne | page n°2

Oeufs parfumés | 12.12.2017 par odileaubry

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Pour donner aux oeufs 1 goût particulier, il suffit de les enfermer quelques jours dans 1 boîte hermétique avec au choix : basilic, curry, estragon, lard fumé, ail, truffe... En effet, l'odeur passe à travers la coquille !

Gros glaçons | 12.12.2017 par odileaubry

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Remplir chaque moitié des emplacements d'1 boîte à oeufs en plastique avec de l'eau.

Façon de couper le pain ! | 26.11.2017 par odileaubry

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Pour éviter de mettre des miettes partout sur la table retourner le pain et le couper sur sa partie lisse, ainsi il ne s'écrase pas et sera + facile à couper.

Choix de carottes | 24.11.2017 par odileaubry

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J'ai oublié dans l'autre astuce de préciser qu'avec de la terre, les carottes se conservent mieux !

Choix de carottes ! | 24.11.2017 par odileaubry

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Au marché, 1 primeur m'a conseillé de les choisir encore avec de la terre ! Je donne priorité à celles-ci et ne suis pas déçue !

Excédent de sel dans un plat | 22.09.2017 par margie64

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Pour retirer l'excédent de sel dans un plat, il suffit de le refaire cuire avec une pomme de terre coupée en gros morceaux, celle ci absorbera le surplus

Gelée express | 12.08.2017 par michèle13

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Cette recette est super et je vous la recommande : Faites bouillir 4 minutes 750 ml de n'importe quel jus de fruits (du vrai) avec 1 kg de sucre. C'est tout et c'est génial. ❤

Nettoyer l'huile d'une friteuse | 31.07.2017 par michèle13

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Quand votre huile est chaude (après l'avoir utilisé par exemple) prenez un œuf et récupérez juste le blanc. Pour ceux qui ont toujours des difficultés pour séparer les deux, il existe une astuce pour cela ! Une fois cela fait, plongez ce blanc d'œuf dedans. Ne vous en faites pas, cela va réellement nettoyer l'huile de la friteuse. En effet, en cuisant, il va remonter à la surface. Il emmènera avec lui toutes les impuretés. Une fois qu'il est bien cuit, il ne vous reste plus qu'à le récupérer (avec un écumoire par exemple) et à le jeter. En plus, nous pouvons faire frire des gourmandises sucrées puis salées sans aucun problème...

Frigo odeur | 22.07.2017 par filouse

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Pour retirer l'odeur du frigo rien de tel que la moitié d'un citron avec des clous de girofe pour absorber les mauvaises odeur

Manger moins gras | 27.02.2017 par Savannah007

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Lorsque je fais des pâtes aux lardons, je fais cuire les lardons dans l'eau des pâtes et j'égoutte le tout. Les lardons sont moins gras et les pâtes ont un bon goût.

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