Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Cuisine

| 221 astuces en ligne | page n°3
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Diluer 4 cas de bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau tiède et mélanger. Faire tremper les boîtes sales pendant 30 minutes. Ce nettoyage va éliminer les odeurs mais aussi les taches incrustées (de tomates par exemple)

Pour émincer les herbes fraiches | 15.04.2018 par elido

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Par exemple persil, basilic, coriandre... en 2 secondes, les mettre dans 1 verre et les couper avec des ciseaux.

1 couvercle astucieux ! | 25.03.2018 par elido

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Pas toujours le couvercle idéal pour chaque récipient pour le protéger au moment du rangement et pour le film alimentaire on passe son temps à se battre, c'est la galère ! Penser au bonnet de douche jetable ! L'élastique se conforme à la forme du récipient et les bonnets de douche sont réutilisables ainsi rien ne se perd !

La planche à découper ! | 22.03.2018 par elido

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Bien la laver avec du liquide vaisselle. La frotter ensuite avec 1 brosse et du vinaigre blanc pur. Ne pas l'essuyer, laisser le vinaigre blanc sécher à l'air libre sans rincer. Si elle a 1 odeur aigre, mettre du bicarbonate puis frotter avec du vinaigre. Après séchage complet, utiliser de l'huile minérale pour l'empêcher de se fissurer ou de se sécher.

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Avec des pelures de pommes de terre. Les mettre dans la cocotte-minute. Recouvrir d'eau. Faire bouillir le tout pendant 5 minutes. Vider et rincer l'autocuiseur. Plus de trace de calcaire et même pas besoin de frotter. Cela marche pour les cocottes-minute en intox et alu, les casseroles, marmites et poêles. Pas de pelures de pommes de terre sous la main, les remplacer par 1/2 verre de vinaigre blanc.

inox impeccable | 29.01.2018 par plyrvero

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Pour enlever le fond de ma cocote minute qui a trop cuit je mets du vinaigre blanc je laisse agir et ensuite ça s'enlève tout seul .

Pas de machine à pétrin pas de panique | 12.01.2018 par koryn22

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Voici une astuce très pratique pour bien malaxer la pâte à pain ou brioche. Je prends un grand sachet avec fermeture j incorporé mes ingrédients je ferme le sac et je malaxe. La pâte dans le sachet pourrat pousser tranquillement . Ensuite disposer celle ci sur votre plan de travail pour façonner pain ou brioche mettre au four.

Eviter qu'1 pomme noircisse ! | 02.01.2018 par elido

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Des pommes préparées à l'avance pour un pique-nique ou une recette, risquent de noircisse assez vite. Pour éviter cela, vous pouvez reconstituer la pomme et la faire tenir avec un élastique. C'est pratique aussi pour le goûter des enfants !

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Prendre 1 élastique en caoutchouc. L'enrouler sur le bout de la cuillère de service. Placer bien l'élastique sur le bout de la cuillère. Et voilà fini la cuillère qui tombe dans la casserole ! C'est quand même + pratique comme cela.

Pomelo Chinois ! | 02.01.2018 par elido

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J'en ai acheté 1 récemment qui pesait à lui seul 1,114 kg ! Je le déguste coupé en 2 par tranche nature, sans sucre, je le trouve + ferme et moins acide que le normal. A goûter, mais bien sûr, il en faut pour tous les goûts !

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