Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Cuisine

| 179 astuces en ligne | page n°9

Astuce pour couper son persil | 20.11.2012 par expert

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C'est simple, facile et pratique. Après avoir lavé le persil, mettez les feuilles dans un verre. Coupez votre persil à l'intérieur du verre. La coupe est ainsi fine et calibrée. Idéal pour faire un beurre persillé, terrines de viande, taboulés (même exercice pour la menthe)

Si ça accroche au fond du plat... | 01.11.2012 par lolilette

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Vous avez oublié de mélanger et la viande colle au fond du plat : un demi-verre de vinaigre de vin et on mélange, c'est radical et ça donne du goût à la viande!

Bonne odeur | 15.09.2012 par babylun

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Il y a une légère odeur dans la maison ? si vous en trouvez la source ce serait mieux de s'en débarrasser sinon faire bouillir dans une petite casserole d'eau quelques clous de girofle et laisser 5 mn à feu doux.

Décorer les verres à cocktail | 14.09.2012 par lilib59

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Prenez 2 coupelles et remplissez-les : l'une de sucre en poudre et l'autre de jus de citron. Trempez les bords des verres dans le jus de citron puis dans le sucre qui restera collé au verre ! Vous pouvez remplacer le jus de citron par du sirop de grenadine, menthe...pour donner une touche colorée.

Crêpe plus digeste | 13.09.2012 par garçon

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Pour que les crêpes soient plus digestes, je remplace le lait par de l'eau et une petite bouteille de bière.

Odeurs de camembert | 30.08.2012 par anonyme

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Pour éviter les odeurs de camembert à l'ouverture du frigo, je mets quelques branches de thym à l'intérieur de la boîte.

Cocotte en terre cuite | 30.08.2012 par anonyme

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Pour éviter que ma cocotte en terre cuite ne se fende, je la trempe dans l'eau pendant 15 à 20 minutes avant chaque utilisation.

Entretien du réfrigérateur | 30.08.2012 par anonyme

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Pour désodoriser mon réfrigérateur, je dépose une cuillère à soupe d'argile en poudre dans une coupelle et je laisse agir.

Les bouchons d'évier | 30.08.2012 par anonyme

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Avec le temps, les bouchons de caoutchouc des éviers dessèchent et n'assurent plus correctement l'étanchéité. Aussi, pour leur redonner leur élasticité, il suffit de les placer pendant quelques minutes dans un grand bol d'eau chaude.

mets trop odorants | 30.08.2012 par anonyme

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Quand je cuisine un met très odorant, du poisson par exemple, je fais bouillir une casserole d'eau à côté, dans laquelle j'ai placé des clous de girofle.

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