Blanc de poulet fondant | le 18.03.2015 par christlom

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Pour que mes filets de poulet soient fondants, je les fais mariner dans un oeuf battu (salé poivré) un quart d'heure avant la cuisson. La viande est très moelleuse et savoureuse ainsi. Libre à vous de cuire l'oeuf ou non.

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