Pour conserver un gâteau moelleux plus longtemps | le 25.10.2014 par odileaubry

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Avec une tranche de pain placée sur le dessus du gâteau pendant la nuit. Idem pour le côté entamé piqué avec 1 ou 2 cure-dents. Le morceau de pain va faire bouclier et va sécher à la place du gâteau. Vous pouvez conserver votre gâteau fait maison pendant 3 ou 4 jours sans problème. Fonctionne pour les gâteaux sans fourrage comme les cakes. Rien ne se perd : avec le pain séché, pensez au pain perdu !

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