Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Recettes

| 228 astuces en ligne | page n°8

Parfumer les gratins | 30.08.2012 par anonyme

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Pour parfumer agréablement mes gratins de légumes, je frotte le fond du plat de service ou de cuisson avec une gousse d'ail.

Pommes de terre en salade savoureuses | 30.08.2012 par anonyme

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Pour rendre des pommes de terre en salade plus savoureuses, j'ajoute quelques gouttes de bon vin blanc après les avoir pelées. Je mélange bien le tout.

Poudre d'amande | 30.08.2012 par anonyme

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Pour conserver de la poudre d'amande sans qu'elle devienne rance, je la mets au congélateur dans un sachet en plastique.

refroidir café | 30.08.2012 par anonyme

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Pour refroidir du café, je place une petite cuillère dans ma tasse : le métal conduira la chaleur vers l'extérieur et la boisson refroidira plus vite.

Rendre des fruits éclatants | 30.08.2012 par anonyme

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Je fais tremper des pommes ou des oranges flétries pendant 10 minutes dans une solution composée d'une cuillère à soupe de bicarbonate de soude par litre d'eau. Puis je rince. Effet immédiat garanti.

Caramel réussi | 30.08.2012 par anonyme

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Pour être sûr de ne pas rater votre caramel pour votre gâteau, tremper les sucres dans l'eau 1 à 1 et mettez les ensuite dans la casserole ainsi vous êtes sûr de le réussir.

Comment bien conserver du saucisson? | 30.08.2012 par anonyme

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Pour conserver du saucisson, placez-le dans un bocal dans lequel vous brûlez un petit bout de coton avant de le reformer immédiatement. 

conserver longtemps des fruits | 30.08.2012 par anonyme

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pour conserver plus longtemps les fruits, il suffit de placer un bouchon de liège dans la corbeille

des légumes trop verts | 30.08.2012 par anonyme

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Pour vos tomates pas assez mures, laissez les une nuit avec une tomate un peu plus mûre dans un papier journal. Vous pouvez aussi faire de même avec les avocats, en leur associant dans le papier une banane qui va ramollir et faire mûrir les avocats : une astuce vraiment efficace.

Lait | 30.08.2012 par anonyme

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Pour éviter que le lait n'accroche dans le fond de la casserole quand on le chauffe, il suffit de mettre dans le fond une fine pellicule d'eau.

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