Le vinaigre : votre meilleur allié pour le ménage !

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Le vinaigre : votre meilleur allié pour le ménage !

Magique, le vinaigre ! Nettoyant, conservateur, dégraissant, désodorisant, détartrant, antioxydant, antiseptique… Voici la panacée contre les petits maux du quotidien, le produit miracle et écologique qui sait tout faire ou presque ! Si familier et pourtant méconnu… Gros plan.

D’où vient le vinaigre ?

 

Le vin devient vinaigre grâce à une bactérie, mycoderma aceti, qui transforme l’alcool du vin en acide, par un processus de fermentation tout simple.

 

Le nom du vinaigre raconte l’histoire du vin devenu aigre… En réalité, tout alcool de fruit, de légume ou de céréale peut tourner au vinaigre. Ainsi on connaît le vinaigre à base de cidre, de malt, de riz ou de betterave (celle-ci donnant le vinaigre blanc).

 

Un peu d’histoire

 

Vieux de 5 000 ans, le vinaigre semble être le fruit du hasard. Son succès tient dans un premier temps à sa capacité à conserver les aliments et à ses propriétés digestives. 

 

On sait que les Grecs et les Romains buvaient de l’eau vinaigrée au lieu de l’eau pure car elle était considérée plus digeste !Vers le XVIIe siècle, on commence à voir apparaître sur les tables des légumes marinés au vinaigre, comme les cornichons, et des poissons tels que le thon ou la sardine. C’est seulement en 1865 que Louis Pasteur établit les bases scientifiques du processus de fabrication du vinaigre. A partir de ce moment-là, les vinaigreries françaises vont passer de l’artisanat au savoir-faire industriel.

 

Vinaigre et ménage : les deux font la paire !

 

Nettoyage de la maison : à chaque problème, sa solution écologique et vinaigrée !

 

  • Un pommeau de douche impeccable ! Le vinaigre est un excellent nettoyant anticalcaire. Pour déboucher votre pommeau de douche, laissez-le tremper aussi longtemps que nécessaire dans de l’eau vinaigrée (environ 1 verre de vinaigre blanc pour 1 litre d’eau).

  • Un rideau de douche comme neuf ! Frottez la surface grisée de votre rideau de douche avec une brosse imbibée de vinaigre d’alcool. S’il est en plastique, nettoyez-le ensuite dans la baignoire avec du produit vaisselle et une grosse éponge. Rincez et essuyez. S’il est en tissu (c’est rare, mais ça existe !), passez-le à la machine à laver.

  • Récupérez les pinceaux durcis. Faites-les tremper pendant deux ou trois heures dans un bain de vinaigre très chaud, puis rincez à l’eau claire.

  • Antifourmis garanti ! Répandez du vinaigre blanc sur le lieu d’entrée des fourmis dans votre maison (dessous de porte, trou ou fenêtre), elles ne vous envahiront plus !

Votre botte secrète à la cuisine

 

  • Un caramel inratable. Pour éviter que votre caramel ne cristallise, ajoutez quelques gouttes de vinaigre dans la casserole contenant le sucre et l’eau.

  • Des champignons de Paris toujours blancs. Ajoutez un peu de vinaigre à l’eau de lavage des champignons de Paris, ils garderont leur blancheur grâce à son acidité.

Le vinaigre, un atout beauté et santé !

 

Excellent pour la peau, antibactérien, apaisant, digestif… le vinaigre est également une trousse à pharmacie à lui tout seul.

 

  • Fini les démangeaisons ! Ça gratte ? Quelques gouttes de vinaigre de cidre dessus et instantanément, c’est calmé et apaisé.

  • Plus de vitalité ! Un grand verre d’eau avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et un peu de miel tous les matins… et c’est parti ! Outre les qualités antioxydantes, le vinaigre de cidre offre aussi les bienfaits de la fermentation, excellente pour réguler la flore intestinale !

  • Dites stop aux pellicules ! Après le shampooing, rincez vos cheveux avec trois tasses d’eau chaude additionnées d’une tasse de vinaigre de cidre. Fini les pellicules, et vos cheveux seront soyeux et brillants.

  • Le vinaigre, élixir de jeunesse ! N’hésitez pas à utiliser le vinaigre de vin en assaisonnement de vos salades ou pour relever vos sauces. Il renferme les bienfaits du raisin : magnésium, calcium, potassium et les fameux polyphénols, particulièrement efficaces pour combattre les radicaux libres, responsables en grande partie du vieillissement de la peau.

Fabriquez votre vinaigre maison !

 

Voici deux recettes simplissimes pour fabriquer vous-même votre vinaigre*.

Recette n° 1 : Déposez 900 g de raisins blancs secs dans environ 4 litres d’eau. Conservez le tout dans un endroit chaud (minimum 20 °C). Au bout de deux mois, vous obtiendrez du vinaigre de vin blanc. Filtrez le vinaigre et mettez-le en bouteille. C’est prêt !

 

Recette n° 2 : Déposez une mère de vinaigre (la pellicule grise et opaque qui se trouve au fond des bonnes bouteilles de vinaigre) dans un vinaigrier. Ajoutez-y quelques fonds de verre de vin et laissez reposer un à deux mois. C’est prêt aussi !

* Recettes tirées du Livre du Vinaigre d’Emily Thacker.

 

Des vinaigres pour tous les goûts !

 

  • Vinaigre d’alcool ou vinaigre blanc : résultat de l’acétification de l’alcool de betterave. On l’utilise principalement pour les conserves et le nettoyage domestique.

  • Vinaigre balsamique : vinaigre réalisé traditionnellement à partir de raisins de la région de Modène, en Italie. Certains disent que sa saveur atteint les sommets au bout de 100 ans !

  • Vinaigre de framboise : les vertus gustatives de ce vinaigre en font le condiment parfait pour assaisonner les salades de betteraves rouges, de carottes, d’avocat ou de pissenlit.

  • Vinaigre de noix : idéal pour assaisonner les salades niçoises !

 

Voilà, vous savez tout pour faire du vinaigre votre meilleur ami dans la maison, du ménage aux petits plats !

 

 

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(101 commentaires)

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Idéal pour les vitres . Un peu d'eau chaude dans une bassine , quelques gouttes de vinaigre et plus une trace .
Nettoyer le micro-onde: Placez un bol au milieu de votre micro-onde rempli au 2/3 d’eau et 1/3 de vinaigre blanc. Faites tourner votre micro-onde à pleine puisssance pendant 4 à 5 minutes pour que la vapeur du mélange se répandent partout dans votre micro-onde, Retirez le bol et passez un coup d’éponge
on revient à la méthode naturelle de nos grands mères et c'est vraiment bien car en magasin on a que l'embarras du choix avec tous les produits parfumés qui existe c'est la concurrence des marques alors qu'il n'y a rien de tel que le vinaigre blanc !!! mais je l'ai de nouveau adopté ; plus de place dans mes placards et surtout plus naturel et efficace je rajoute parfois quelques gouttes de citron pour parfumer un peu.
merci pour toutes ces idées !! sur le vinaigre
le vinaigre !! j 'adore, je m'en sers tous les jours et c'est un produit qui ne coute pas cher !! un bol dans le lave linge c'est un anti tartre !!
je parle du vinaigre Blanc bien sur !!
Vinaigre blanc et bicarbonate de soude pour nettoyer mon évier en inox pour un résultat brillant, J adhère au vinaigre en cuisine et en ménage ;-)
mettre du vinaigre dans un bol déposer dans votre micro onde pour le nettoyer
Testé, adopté
tres bons conseils merci
quels sont les proportions pour enlever le calcaire et le noir des joints de cabine de douche ? merci
Bonjour, vous pouvez nettoyer votre cabine de douche avec une solution de moitié vinaigre blanc, moitié eau. Pour les joins noircis, ajoutez un peu de bicarbonate de soude ( ½ verre de bicarbonate de soude mélangé à ¼ de verre de vinaigre blanc).
merci car j'ai testé et magique
cela ma etais tres utile bon conseille merci
très efficace et écolo pas cher super
j'utilise le vinaigre très efficace et moins de produit polluant dans le placard
J'ai fait le vide dans mes placards sur mes produits d'entretien maison
1,20 euros pour un litre de vinaigre maison et 0,61 pour 500gr de bicarbonate de soude à Auchan. A ce prix oublier tous les produits d'entretiens onéreux.
tout à fait efficace surtout pour le nettoyage des carreaux ils seront sans traces. Si vous avez un chat qui marque son territoire chez vous, vinaigre et bicarbonate et vous nettoyez avec , généralement les chats n'aiment pas l'odeur du vinaigre . En bain de bouche pour détartrer vos dents et elles resteront blanches
Le vinaigre blanc est un allié de choix pour l'entretien de la maison. Additionné à du bicarbonate, on peut nettoyer du sol au plafond ou presque.
Je confirme j'utilise que du vinaigre et du bicarbonate de sodium pour faire mon ménage, c'est économique et efficace.
moi aussi et je ne changerai pas toutes les vertus du vinaigre!!!
bonjour, peut on me dire comment on peut faire le vinaigre de cidre bio à la maison...merci d'avance
Pour nettoyer le fond de la cage de votre lapin (ou autre rongeur), verser du vignaigre blanc sur les taches incrustées. Laisser agir 30 mn environ puis frotter à l'aide d'une brosse. Les taches disparaissent. N'oublier pas de rincer la cage.
bonsoir le vinaigre blanc je le fais chauffer mais attention a l'odeur et ne pas respirer pour rendre une cage a animaux (rongeur) vous versez le vinaigre chaud et comme par magie toute les traces au fond de la cage se dissous et nettoyer la cuvette des wc rien de tel
1 demi-verre de bicarbonate de soude, Casserole brulée: Votre casseroles a été brulé et les aliments noir sont collé au fond, pas de soucis. Mettre dans la casserole 1 demi verre de bicarbonate de soude et 1 demi-verre de vinaigre blanc. Répandre le vinaigre ainsi que le bicarbonate dans la casserole sur toute la surface et laisser agir une nuit. Le lendemain, les aliments se décolleront facilement ... une nuit entière. Le lendemain, astiquer la casserole, le brûlé se détachera très facilement. Rincer
Bravo et Merci !!!!
Pour nettoyer le mobilier plastique blanc du salon de jardin , je vous propose cette astuce: - Diluer 1 volume de vinaigre blanc pour 2 volumes d'eau chaude - Frotter à l'aide d'une éponge. - Laisser agir quelques minutes puis rincer à l'eau.
Merci d'avoir partagé votre astuce :)
Bravo et merci pour toutes ces astuces, je vais les tester et faire des économies.
dans un pulvérisateur 1 quart vinaigre le reste au plus 15 gouttes huile essentielle lavande apres chaque pipi une pulvérisation dans les toilettes.... c'est super . une fois par moi un lavage a vide avec un litre vinaigre blanc dans le tambour de la machine à laver... super aussi....
bonjour, j'ai des pierres murales de mon salon en platre, à cause de la cheminée, les pierres du haut sont encrassées, j'ai tout essayé mais rien n'y fait, si vous avez une solution, n'hésitez pas en m'en faire part, bonne journée
faire des blancs en neige trés compact,puis incorporée du vinaigre blanc avec du jus de citon aplliquer sur une pierre (pas trop visible) avant que cette préparation ne coule pas trop(5mn d'attente)avec une grosse éponge rincez admirer le résultat Comme cela va vous satisfaire au plus haut point il ne vous restera plus qu'à vous mettre au travail bon courage
Super astuce je vous le conseil en plus je fais des économie par rapport aux produits industriels
aujourd'hui j'utilise beaucoup le vinaigre blanc et avec on fait énormément de choses dans la maison mais également pour la cuisine, les soins de beauté, le jardin, à utiliser, je vous le recommande. Martine
c'est le produit à avoir dans son placard ménager. je l'utilise également pour détartrer la cuvette des toilettes.
cet article est super j'ai appris plein d'astuces
j'utilise le vinaigre pour faire les vitres et la faience de la salle de bain je l'utilise aussi pour déboucher les évier en complément du bicarbonate et comme assouplissant dans ma machine à laver
pour empecher un linge noir de detiendre c'est radical
Bravo pour toutes ces astuces.....dans mon frigo...un verre de vinaigre blanc....plus de mauvaises odeurs.....
assouplissant pour lavage en machine et anticalcaire protection de la machine c super
ssi pour des accident de décoloration sur le linge
bicarbonate et vinaigre, 2 indispensables dans la maison...
je suis une adepte du vinaigre blanc pour nettoyer ma maison !! par contre je ne savais pas que c'était efficace aussi pour les fourmis merci pour tous vos conseils judicieux
top top top toute ses astuces moi qui suit une fada du menage jhadere completement merci pour tout vos conseils
oui, le vinaigre est très efficace. Je l'utilise pour nettoyer le frigo.C'est aussi un anti calcaire pour nettoyer les éviers, les pommes de douches,les baignoires.On peut l'utiliser aussi pour récurer les sols.
je l'utilise pour nettoyer mon frigo
Ça nettoie tout et ça désinfecte ! Très efficace quand on habite une région ou l'eau est calcaire !!!
en panne d assouplissant?mettre une dose de vinaigre blanc pour le remplacer dans votre lave linge
En panne d assouplissant ? mettre une dose de vinaigre blanc pour remplacer l adoucissant dans votre lave linge
tres interessant et ca donne les differentes utilisation impeccable
J'utilise le vinaigre blanc pour nettoyer la baignoire et les wc, et comme un anti calcaire dans le lave linge et le lave vaisselle une fois par mois.
indispensable vinaigre! mes préférés le blanc et le vinaigre de cidre
je l'utilise pour détartrer ma cafetière...nickel
moi je l'ais utilisée pour nettoyer une douche ou il y avait du moisi et résultat tout as disparu
je l'utilise aussi pour les carreaux , les miroir , faire briller mes meubles de cuisine
sunshineoceane bonjour, merci d'avoir partagé vos astuces.
À chaque machine je versé un demi verre de vinaigre blanc. Ça débattre la machine et ça sert d'assouplissant
Kikou bonjour, Je vous remercie infiniment de tous vos trucs et astuces pour le vinaigre car ils vont me servir dans ma vie de tous les jours. Est-ce que je peux utiliser le vinaigre d'alcool incolore en faisant 1 tour de machine à laver le linge pour la "nettoyer" s'il vous plait? merci pour une réponse si possible. Amitiés très Sincères
Bonjour Charline-F, merci de votre contribution. Il s'agit ici de dissoudre des résidus collés sur les poils de pinceau, sans que cela ne les abîme. Si vous avez d'autres astuces, n'hésitez pas à les partager.
très judicieux les différents conseils sur "les vinaigres".Néanmoins,j'émets quelques réserves quant aux résultats du vinaigre trés chaud sur des poils de pinceau synthétiques....ils vont se "racornir",ne pensez-vous pas?
pour connaître toutes ses possibilités voir le petit livre "le vinaigre malin" qui nous donne conseille et recette sur tous les vinaigres
je mets la moitié d'une bouteille de vinaigre dans mon lave vaisselle . ça enlève les odeurs et permets de faire un bon nettoyage, je n'utilise plus les produits du commerce qui sont trop chers et le vinaigre est tout aussi efficace.
oui je remplace le produit de rinçage par du vinaigre
vinaigre blanc efficace pour le ménage et surtout pas cher
Super article j'utilise déjà le vinaigre plus naturel que les produits abrasifs je vais élargir ma gamme avec le vinaigre de cidre
Un peu de vinaigre blanc également dans l'eau pour laver la salade, sûre que les petites limaces se décolleront des feuilles
Je n'utilise plus que le vinaigre blanc pour faire mes vitres et leur contour et j'en suis entièrement satisfaite. Idéal pour les carreaux de la salle de bain, les traces de graisses, et comme détartrant pour la cafetière, je dis OUI.
oui , je connais je l'utilise comme assouplissant , je nettoie les vitres , le miroir , l'intérieur du réfrigérateur ,ma voiture ,les toilettes ...
QUE PEUT-ON FAIRE POUR LES FOURMIS ENORMENT QUI DETUISENT TOUT SUR LEUR PASSAGE ?
Le vinaigre blanc est un must pour le ménage , perso je fais macérer des écorces de fruits ( oranges ou citron ... dans du vinaigre pour parfumer naturellement le vinaigre avant de l'utiliser pour mon ménage , pour le linge en assouplissant .... Merci pour les p'tites infos sur ce produit magique :)
Je me sers souvent du vinaigre pour nettoyer ma salle de bain c'est vraiment trés efficace merci encore pour tous vos conseils
j'en ai tjrs a la maison ! pas cher pour le nettoyage, puissant assainissant je valide complet
J'utilise quasiment que le vinaigre blanc pour nettoyer ma maison! C'est un produit magique ! ^^
super article,le vinaigre est vraiment pratique pour tout l entretien de la maison
j'utilise beaucoup de vinaigre blanc je ne savais pas q'ons pouvais le boire je vais essayer mercie pour vos conseiles
Super simple efficace économique Bravo
Je m'en sers comme anti-calcaire, pour faire les vitres melanger avec de l'eau c'est impeccable, pour detartrer la cafetiére aussi . c'est un produit magique il faut toujours en avoir a la maison .
Je connaissait mais super produit merci bcoup
merci pour tous ces précieux conseils sur le vinaigre :)
le vinaigre blanc ideale pour nettoyer les lavabos baignoires et wc ainsi que les vitres ne laisse aucune trace les poignee de porte les meubles stratifie moi je m'en sert tous les jours dans tous mon menage
très bon résumé sur les bienfaits du vinaigre, j'en connaissait un bon rayon mais pas tout, le coup des gouttes dans le caramel je vient de l'apprendre, merci
faires les vitres avec vinaigre eau mettre en boule du papier journal et essuyer avec ca rend les vitres brilland et l'eau glissec'est le top........
Nous à la maison nous sommes des inconditionnel du vinaigre blanc, on s'en sert pour beaucoup de choses.
le vinaigre de vin comme élixir de jeunesse je dis oui !
bonjour. information très intéressante. Merci a vous
pouvez-vous me donner une astuce pour nettoyer un lustre en bronze merci ghetty
Waouh, ça c'est génial, merci pour ces nouvelles connaissances sur le vinaigre! Je n'en manquerai plus jamais chez moi, ça c'est sûr!!! Merci
j'en utilise au quotidien pour mon ménage et je m'en passe pas
Bonjour, J'ai beaucoup apprécié cet article surtout les recettes pour la fabrication du vinaigre. Pourriez-vous me donner la recette du vinaigre de cidre ? Pourrait-on la réaliser avec des pommes comme vous confectionnez celle du vinaigre de vin blanc à partir de raisins blancs secs ? D'avance, merci.
bonjour, moi j'utilise du vinaigre blanc pur sur un éponge pour faire les vitres et miroir j'essuie avec un chiffon et les vitre sont impeccables très éfficaces contre le calcaire
Super , et mieux que tout ses produits toxiques!
C'est bien vrai, le vinaigre fait des merveilles dans la vie de tous les jours !
Laver les légumes et surtout la salade pour déloger les petites bêtes.
bonjour je suis un gros utilisateur de vinaigre blanc pour c'est le produit le plus écologique de la maison de la cave au grenier
Trés pratique le vinaigre pour le ménage
Tous ces commentaires trés utiles me font penser à ma grand mère, qui n'avait qu'à cette époque que des produits naturels. Merci pour tous ces bons conseils cordialement thelor
je connaissais le vinaigre blanc comme anti- calcaire
tres interressant... il y des choses que je savais et d'autres que j'ai découvertes...et que je vis essayer... merci
la belle adresse footer
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