La règle d'or : Ne laissez jamais couler l'eau

C'est l'erreur la plus coûteuse. Faire la vaisselle "au fil de l'eau" peut consommer jusqu'à 100 litres, contre environ 15 à 20 litres avec une méthode organisée. La technique des deux bacs : Si vous avez deux éviers, remplissez le premier d'eau chaude savonneuse et le second d'eau claire (froide ou tiède) pour le rinçage. Le "bac de trempage" (si vous n'avez qu'un évier) : Utilisez une bassine pour le rinçage ou lavez tout votre stock de vaisselle savonnée sur le côté, puis rincez tout d'un coup avec un filet d'eau très mince.