Sucre vanillé maison

Pour avoir du sucre vanillé maison, je remplis un bocal de sucre roux et j'ajoute une gousse de vanille. Je referme et au bout d'une semaine le sucre a pris un bon goût de vanille. Vous pouvez rajouter du sucre au fur et à mesure, une gousse peut parfumer des kilos de sucre.