Ne plus jeter de pain

Quand il me reste du pain rassis et des restes de gâteaux, je fais du pudding : je laisse les ingrédients tremper dans du lait, j'ajoute un oeuf, des raisins secs macérés dans un peu de rhum, je mélange le tout, je mets dans un moule, j'ajoute aussi un mélange 4 épices, cannelle, sucre vanillé, au four 30mn. Je me régale au petit déjeuner ou à un autre moment de la journée.