Comment réaliser un pot-pourri maison ?

POUR RÉALISER UN POT-POURRI, ON COMMENCE PAR RÉUNIR LES INGRÉDIENTS

Le pot-pourri est un mélange de fleurs, feuilles, fruits et/ou d’écorces séchés dont les parfums et arômes vont diffuser une douce senteur dans une pièce. Parmi les éléments les plus répandus pour les composer, on trouve :  

• Fleurs : roses de toutes variétés (boutons ou pétales), hibiscus, géranium, jasmin, lilas, mimosa, muguet…  

• Fruits : écorces d’agrumes, pommes, fruits rouges, bananes… 

• Aromatiques : romarin, thym, lavande, sauge, mélisse, citronnelle… 

• Épices : bâton de cannelle, clou de girofle, muscade, gousse de vanille, cardamome, gingembre, grains de café… 

• Feuilles : laurier, eucalyptus, lierre, houx… 

• Éléments de décoration : écorces d’arbres, pommes de pin, branches, cailloux, galets, coquillages… 

 

Vous pouvez les cueillir ou les ramasser lors d’une balade, récupérer les pétales de vos bouquets ou vos écorces d’agrumes, garder une tranche de vos fruits... Attention tout de même à ce que ces ingrédients soient encore frais ! 

 

À partir de là, les pots-pourris se déclinent en de nombreuses versions : on peut varier les parfums et les couleurs selon les saisons et les goûts de chacun ! 

 

L’astuce en + : Si vous aimez les fleurs séchées, découvrez également comment transformer vos bouquets en suspensions décoratives ! 

 

POUR FABRIQUER SON POT-POURRI, ON CHOISIT SA MÉTHODE DE SÉCHAGE 

Vous allez voir, c’est très simple ! Tout d’abord, détachez vos pétales ou grains, coupez vos fruits en tranches ou rondelles. C’est prêt ? Vous avez le choix entre deux méthodes de séchage :  

 

Séchage de pot-pourri : la première méthode repérée par La Belle Adresse  

On aime mais elle exige de la patience ! 

1. On pose les ingrédients sur une feuille de papier absorbant, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas ; 

2. On les met dans un endroit aéré et sombre, qui ne soit pas humide ;  

3. On pense à les retourner régulièrement pour qu’ils sèchent de manière uniforme. 

Il faudra 1 à 2 semaines pour qu’ils soient bien secs : ils deviennent alors cassants et friables. 

 

Séchage de pot-pourri : la seconde méthode repérée par La Belle Adresse

Elle s’adresse aux plus pressés... et aux plus attentifs ! 

1. On dispose les ingrédients sur une plaque recouverte papier absorbant. Là aussi, ils ne doivent pas se chevaucher ; 

2. On les passe au four entre 130 °C et 140 °C pendant 1 h environ ; 

3. On entrouvre la porte en début de cuisson pour que l’humidité puisse s’échapper ; 

4. On surveille régulièrement pour les retirer dès qu’ils sont bien secs. Attention : les fleurs sèchent généralement plus vite que les fruits ! 

 

Il ne vous reste plus qu’à les disposer dans le contenant de votre choix : assiette creuse, petite coupelle, vieux bocal, petite corbeille, vase... Sachez seulement que plus il sera ouvert, plus le parfum pourra se diffuser. 

 

QUELQUES ASTUCES POUR ACCENTUER OU FAIRE DURER LE PARFUM D’UN POT-POURRI 

Une fois composé, votre pot-pourri pourra tenir entre deux et trois mois environ. Si vous désirez un parfum qui dure le plus longtemps possible, saupoudrez dès le départ une cuillère à soupe de poudre d’iris (disponible facilement sur internet) : c’est un fixateur de parfum.  

 

En fin de course, vous avez envie de prolonger sa senteur ? Une astuce pour raviver un pot-pourri : 

1. Déposez tous vos ingrédients dans une passoire ; 

2. Secouez l’ensemble quelques secondes au-dessus d’une casserole d’eau bouillante ; 

3. Les éléments vont se réhydrater légèrement sous l’effet de la vapeur d’eau, tandis que la poussière va se disperser. De quoi redonner une fraîcheur à votre pot-pourri ! 

 

Vous pouvez également ajouter deux à quatre gouttes d’une huile essentielle au bout de quelques semaines, si vous ne présentez pas de contre-indications (allergie, asthme...). Les plus courantes sont les HE de cannelle, orange, rose, citron. 

 

Après, si votre pot-pourri s’essouffle, c’est peut-être l’occasion de le remplacer par un autre qui soit plus de saison ? On a « récolté » pas mal de recettes ! 

 

POUR LE POT-POURRI DE LA CUISINE, ON CHOISIT DES SENTEURS ÉPICÉES 

Pourquoi ce choix ? Parce qu’un pot-pourri aux senteurs épicées va venir couvrir les odeurs de nourriture dans la cuisine ! Pour le créer : 

1. Faites sécher des écorces d’orange, de citron jaune et de citron vert ; 

2. Ajouter des bâtons de cannelle, des clous de girofle et un morceau de gingembre ; 

3. Saupoudrez le tout de coriandre et de muscade en poudre. 

 

Des bonnes odeurs qui n’oublient pas d’être gourmandes : un pot-pourri doublement parfait pour cette pièce de vie ! 

 

POUR LE POT-POURRI DU SALON, ON S’AMUSE SELON LES SAISONS 

De quoi être en phase avec la nature ! 

 

Le pot-pourri fétiche de la Belle Adresse pour l’été 

Un mélange qui rappellera les parfums du sud de la France ! Rien que d’imaginer l’odeur, on voyage (sauf si on a la chance d’y habiter déjà, bien sûr…) ! 

1. Faites sécher des brins de lavande en bonne quantité, mais aussi des écorces d’agrumes (orange, citron ou pamplemousse selon ses goûts) ; 

2. Faites sécher des feuilles de menthe à part ; 

3. Mélangez le tout dans votre récipient ; 

4. Ajoutez de la cannelle et de l’anis étoilé.

 

Le pot-pourri fétiche de la Belle Adresse pour l’automne 

1. Faites sécher des écorces d’agrumes, des épluchures de fruits, quelques brins de lavande ; 

2. Faites sécher des feuilles de menthe à part ; 

3. Mélangez le tout dans votre récipient ; 

4. Ajoutez de l’écorce de cannelle et quelques anis étoilés. 

 

Le pot-pourri fétiche de la Belle Adresse pour l’hiver 

1. Faites sécher des écorces d’agrumes et de cèdre ; 

2. Ajoutez des pommes de pin, des clous de girofle, quelques baies de genièvre et des bâtons de cannelle. 

 

POUR LE POT-POURRI DE LA CHAMBRE, ON ADORE LA ROSE 

L’odeur délicate de la rose est idéale pour parfumer subtilement une chambre sans trop en faire ! Son odeur serait même apaisante… et légèrement aphrodisiaque ! Pour réaliser ce pot-pourri maison : 

• Rassemblez des pétales de rose et des boutons pas trop ouverts que vous aurez, au préalable, fait sécher. 

• En option, ajoutez des feuilles d’eucalyptus ou des fleurs d’hibiscus séchées. 

• Au dernier moment, et toujours en option, vous pouvez verser quelques gouttes d’huile essentielle de rose. 

 

Que pensez-vous de ces recettes ? Avez-vous d’autres idées de compositions pour réaliser un pot-pourri maison ? On les attend avec impatience dans les commentaires !