Economies

En cuisine, je prépare toujours plus pour congeler après donc économies d'énergie, je récupère les fanes de radis ou le vert des poireaux pour des soupes, les zestes de fruits pour découper des formes qui sentent bon, le marc de café pour mes plantes, les épluchures pour le compost afin faire de l'engrais pour mon potager, j'essaie de faire au moins deux plats pour le four, je donne les queues de fraises à mes tortues qui adorent ça comme les fanes de carottes, du pain perdu avec le pain rassis pour le goûter de mes petits enfants, du fumet avec les restes de crevettes ey autres crustacés que je congèle...