Sucre vanillé maison

J'adore utiliser des gousses de vanille en pâtisserie, mais c'est un produit assez onéreux. Alors pour profiter au maximum de leur potentiel, je les sèche bien une fois utilisées, puis je les mets en bocal avec du sucre : j'obtiens un sucre vanillé délicieusement parfumé (et plus besoin d'acheter des sachets individuels qui font des déchets en plus) !