COMMENT NETTOYER LA PLAQUE LÈCHEFRITE DE SON FOUR ?

QU'EST-CE QUE LA LÈCHEFRITE ? 

La lèchefrite est une plaque creuse que l'on peut glisser dans le four au moment de faire cuire certains plats. En métal émaillé, elle prend toute la largeur de son appareil électro-ménager afin de servir de « barrière » entre un plat qui rôtit sur le dessus et le bas de son appareil électro-ménager. C'est effectivement à elle de récupérer graisse qui va couler mais aussi de protéger des jus de cuisson et éclaboussures. On l’adopte également quand on prépare un gâteau, un gratin... On n'est jamais à l'abri d'un débordement. Pratique !  

 

Son utilisation a été élargie. La lèchefrite peut en plus servir... de plat ou plaque à pâtisserie ! Son matériau conduit particulièrement bien la chaleur et permet aux aliments de garder un certain moelleux. On y pose directement son poisson avec quelques légumes, ses pommes de terre, ses sablés, ses viennoiseries... Pas mal ! 

 

DEUX CONSEILS POUR OPTIMISER LE NETTOYAGE DE SA PLAQUE DE FOUR 

Pratique... Pas mal... Sauf quand on regarde l'état de sa plaque à la fin : bien grasse, avec parfois des résidus d'aliments brûlés et collés. Ne regrettez pas votre bon repas ! Il existe des solutions simples et rapides pour la rendre impeccable. Ouvrez vos placards et regardez, vous avez déjà peut-être certaines solutions à portée de main. Et avant de vous laisser les découvrir, deux petits conseils :  

• Nettoyez votre lèchefrite après chaque utilisation, même si vous avez seulement fait cuire du pain ou que vous l'avez recouverte de papier sulfurisé au préalable. Il y a toujours des miettes ou des taches. À force, elle pourrait noircir : la récupérer deviendrait vraiment une corvée ! 

• Nettoyez votre lèchefrite quand la plaque est encore tiède, voire chaude (sans vous brûler !) : ce sera plus facile. 

 

ASTUCE N°1 POUR NETTOYER SA LÈCHEFRITE : LE SAVON NOIR 

Commençons par une méthode simple qui fonctionne également pour la grille du four : le savon noir ménager avec son pouvoir dégraissant ! 

1. Versez du savon noir directement sur une éponge humide.  

2. Frottez votre plaque. 

3. Laissez agir 15 min environ. 

4. Rincez généreusement à l'eau chaude.  

5. Séchez pour le plaisir de voir votre lèchefrite toute propre et brillante. 

C’est tout ! Vos résidus de graisse ou de brûlés sont trop incrustés ? Dans ce cas, laissez poser toute la nuit. 

 

ASTUCE N°2 POUR RÉCUPÉRER SA PLAQUE DE FOUR : VINAIGRE BLANC ET GROS SEL 

Deux produits naturels pour préparer une bonne recette... de nettoyage ! 

1. Dans un bol, mélangez ¼ de verre de gros sel, ¼ de verre de vinaigre blanc et ½ de verre d'eau.  

2. Imbibez une éponge de cette préparation et frottez votre plaque de four. 

3. Laissez poser pendant 15 min et rincez.  

4. Essuyez : c’est nickel !  

 

ASTUCE N°3 POUR LAVER SA LÈCHEFRITE : VINAIGRE BLANC ET SUCRE 

Vous êtes plutôt salé-sucré ? Plus sérieusement, si jamais vous n'avez pas de gros sel, cette alternative avec du sucre est à connaître. 

1. Dans un bol, versez 1 tasse de vinaigre blanc. 

2. Ajoutez 2 c. à soupe de sucre.  

3. Étalez de façon homogène sur votre lèchefrite chaude. 

4. Laissez poser 1 h environ.  

5. Frottez avec la face abrasive d’une éponge pour décoller la graisse (qui viendra toute seule !). 

6. Rincez ! 

 

ASTUCE N°4 POUR DÉCRASSER SA PLAQUE : LE BICARBONATE DE SOUDE 

Le bicarbonate de soude présente deux atouts : il est légèrement abrasif sans aucun risque de rayure sur votre lèchefrite, et il est désodorisant pour éliminer les éventuelles odeurs de cramé sur votre plaque ! 

1. Saupoudrez du bicarbonate sur toute la surface. 

2. Passez une éponge bien humide dessus.  

3. Frottez et rincez ! 

 

Si ce n’est pas suffisant et que des dépôts de graisse restent collés, passez à une méthode plus redoutable : 

1. Mélangez du bicarbonate de soude (3 volumes) avec de l’eau tiède (1 volume) de façon à obtenir une pâte. 

2. Étalez sur toute la surface. 

3. Laissez poser toute la nuit. 

4. Le lendemain, vous n’aurez plus qu’à rincer à l’eau chaude.  

 

ASTUCE N°5 POUR NETTOYER SA LÈCHEFRITE : VINAIGRE BLANC ET BICARBONATE DE SOUDE 

Forcément le duo gagnant. On est toujours content(e) de pouvoir compter sur eux ! 

1. Saupoudrez du bicarbonate de soude sur votre plaque (1/2 tasse environ). 

2. Versez la même quantité de vinaigre blanc dessus. Ça va être effervescent : c’est normal et sans danger ! 

3. Profitez-en pour frotter votre lèchefrite. 

4. Laissez poser 15 min environ avant de rincer. 

 

ASTUCE N°6 : VINAIGRE BLANC + BICARBONATE DE SOUDE + PERCARBONATE DE SOUDE 

Si aucune des méthodes précédentes ne vient à bout de vos saletés ou si vous avez trop attendu pour laver votre lèchefrite, une dernière astuce naturelle qui demande plus de préparation mais qui sera bien décapante ! 

1. Saupoudrez votre plaque de bicarbonate en recouvrant généreusement les taches de graisse encore chaudes. Si besoin, passez votre plaque au four juste avant pour la tiédir ! 

2. Versez 1 c. à soupe de percarbonate de soude dans un spray et ajoutez 1,5 verre d'eau chaude. 

3. Pulvérisez ce mélange sur votre lèchefrite. 

4. Dans un autre flacon spray, versez 1 volume de vinaigre blanc pour 2 volumes d'eau. 

5. Secouez et vaporisez sur votre plaque. 

6. Patientez 1 à 2 h puis frottez avec une brosse. 

7. Décollez les taches récalcitrantes avec une spatule en silicone. 

 

Rassuré(e) ? Prêt(e) à refaire mijoter des bons petits plats ? D’autres astuces pour nettoyer une lèchefrite ? Dites-nous tout dans les commentaires !