Astuces

Je cuisine toujours des gambas à la sauce béchamel et c'est un délice

Il faut mettre du papier aluminium aux queues des bananes pour qu'elles mûrissent moins vite.

Plonger la patate 5 minutes dans l'eau bouillante, retirez et plongez là aussitôt 5 minutes dans l'eau froide. Retirez. Elle s'épluche comme un rien très facilement.

Mètre le kaki pomme au congélateur, un jour après, attendre qu'il décongele ,l astringent a disparu!

Pour une salade anti-cholestérol pour moi je taille une petite courgette avec un assaisonnement huile d'olive je gratte un peu d'ail dû Jus de citron et de la ciboulette

Vinaigre blanc pour tout détartrer

J'ajoute une pincée de bicarbonate de soude dans la patte

Je mélange du vinaigre blanc avec liquide vaisselle pour faire la vaisselle c'est écologique et ça fait briller la vaisselle

Marre de trouver votre bouillon encrassée avec du calcaire la solution est de mettre du bicarbonate de soude de l’eau et laisser bouillir jusqu’à arrêt de bouillon verser et le tour est joué

Je congèle quelques tranches d'orange citron et pommes que je rajoute dans mes sangrias qui restent toujours bien fraîche et sans aucun problème de fraîcheur dans le verre

Je nettoie assez régulièrement mes éponges de cuisine de la façon suivante : je les mets dans une bassine d'eau avec du gros sel toute une nuit. Le lendemain, je les rince à l'eau claire et mes éponges sont plus propres. C'est écologique, pas cher et retarde un peu un nouvel achat !

Pour déguster mes fraises avec plus de gourmandise je les coupe en 2 (ou 3 selon la grosseur de base) et j'y ajoute du confit de lavandin, c'est juste une tuerie 😍 Pour les plus gourmands vous pouvez aussi mettre de la chantilly mais c'est moins "light" 😅🤣

Voici ma recette de crêpes que tout le monde me réclame tout le temps : 1L de lait sans lactose 0% mg (bouchon vert) 500gr de farine 6 oeufs plein air ou bio ! 6 CÀS d'huile de coco 6 CÀS de sucre vanillé 15 ml de limonade Une pincée de sel Un peu de cannelle Pour les plus gourmands je mets aussi du rhum 😅 Bien fait dorer les crêpes et déguster 🤤

Lorsque j'ai besoin d'une bonne quantité d'oignons (par exemple pour la soupe du même nom) après les avoir épluchés je les mets 20 à 30 minutes au congélateur, ainsi je peux les couper sans problème

Pour empêcher les fruits de pourrir trop vite, ajoutez une gousse d'ail dans votre corbeille !

Je met toujours un couvercle sur la casserole lorsque je fait bouillir de l'eau

Dans une casserole metre des oignons et les piniong de poulet a revenir vers en suite un bouillon de poulet puis mettre pommes de terre et carottes avec des champignons laisse mijoter 1h rajouter deux cuillères de crème fraîche et déguster

Je coupe mes pommes de terres et les dispose sur un plat ou une assiette, puis les passe 2 à 3 mn au four micro ondes pleine puissance avec couvercle. Elles cuiront ensuite très vite à la poêle et absorberont moins le gras à l'intérieur.

Vous galérez à couper des formes dans le papier cuisson pour qu'il s'insère comme il faut dans vos moules à gâteaux ? Pas la peine ! Commencez par l'humidifier et tapissez vos moules. Humide, il est super malléable. Et après, vous pourrez couper si vous en avez besoin.

Dès que l'eau frissonne j'ajoute mes pates tourne j'éteins et couvre avec torchon plié et couvercle. Après 7 à 8 mn c'est prêt. Economie d'énergie.