Astuces

Je fais chaque année mon propre vin chaud que je fais et partage pour les resto du cœur une réussite qui fonctionne pour les plus démunis. Vin chaud aux épices (Alsace) Ingrédients : - 1 orange - 1 morceau de gingembre émincé - 2 clous de girofle - 2 étoiles de badiane - 250 g de sucre roux - 1,5 l de vin rouge - 1 zeste de citron - 2 bâtons de cannelle - 1 pointe de couteau de noix muscade râpée Instructions : 1. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole. 2. Chauffez doucement et laissez frémir 5 minutes. 3. Servez chaud en filtrant avec une passoire. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Portions :6

je récupère mon persil au jardin, laver et effeuiller le persil le faire sécher avant de congeler, mais on ne jette pas les queues de persil, je les fais aussi sécher et les congèle séparément des feuilles car je vais m'en servir pour aromatiser mes soupes en les coupant en morceaux belle journée à vous qui passer par là

je filtre mon eau du robinet avec des perles en céramique dans une carafe en verre pour ne plus achete de bouteilles en plastique

Arrosage des fleurs à l'extérieur avec l'eau de lavages des légumes.

Le marc de café ne passe pas à la poubelle mais dans les plantes pour les nourrir.

J utilise mon four aux heures creuses

Je n'achète que des légumes de saison et aux primeurs des environs.

Je réutilise le marc de café pour : - engrais jardin - désodorisant poubelle - gommage corps

pour économiser l'utilisation du four - j'anticipe et cuit en même temps différents repas /de différentes durée (par exemple une tarte aux pommes à un niveau, un gratin dauphinois à un autre niveau , etc...un gateau yaourt ) mon four chauffe pendant une heure au lieu de 3 fois 45mm

bonjour, quand je vais au marché j'utilise un filet de courses

Faire des planinig des repas permet d'ajuster les quantités que l'on achète et surtout ne pas gaspiller de nourriture.

Pourquoi jeter un blanc d'oeuf à chaque fois que l'on prépare une mayonnaise. Il suffit de le mettre dans une boîte en plastique au congélateur. Quand la boîte est pleine utilisez les blancs pour meringuer une tarte ou cuisiner des îles flottantes.

Je trie tous mes déchets comme la réglementation m’y oblige et c’est déjà une astuce primordiale car beaucoup de personnes ne le respectent pas....voilà

Je me renseigne chez mon boucher pour connaître l'origine de votre viande : - où sont élevés les animaux - quelles conditions et - je privilégie les circuits courts Je diminue progressivement ma consommation de viande

J'ai mis une coquille d'huitre dans ma bouilloire et ma cafetière, elle récupère le calcaire et les protège, surtout que je suis dans une région très calcaire.

J éteint ma friteuse avant la fin de la cuisson, comme ça l'huile est encore chaude et les frites continuent de cuire tranquillement. Cela me fait gagner quelques minutes d électricité !

Moi j'utilise mon four pour faire un max de repas et lorsque celui ci est en mode refroidissement je met mon potage congelé pour que celui ci dégivre plus vite et comme ça adieu le micro onde

Plutôt que de laisser l'eau couler pour rincer la vaisselle, je rempli une bassine d'eau pendant que je lave la vaisselle, et je la rince dans la bassine. Depuis que je fais comme cela, j'ai beaucoup réduit ma consommation d'eau. Pendant que je prends ma douche, je ne laisse couler l'eau que lorsque je dois rincer mes cheveux ou mon corps. Pareil, grosse réduction de la consommation d'eau.

Bonjour, lorsque je cuit des haricots secs, je mets un peu de bicarbonate pour les attendrir et ça les rend plus digeste ; voilà mon astuce !