Astuces

Que ce soit pour légumes ou viande,dès que le sifflet de la cocotte minute comme à tourner je compte 5 minutes et j.eteinds le feu…ne pas ouvrir …..les aliments continueront a cuires sans aucune dépense d.energie…

Je récupère le bouillon de cuisson je le verse dans un bac a glaçon et hop au con gel comme sa j ai toujours des cubes de bouillons d acances😉

Une fois lavée la laitue , 2 feuilles de sopalin pour conserver plus longtemps les feuilles de la salade dans son sac zip

J'utilise une carte bancaire avec un chiffon que je glisse dans les interstices du joint du réfrigérateur pour le nettoyer

je plonge mes oeufs dans l'eau froide quand l'eau boue éteindre et laissez 10 mn couvrir biensur les oeufs sont cuits economie de gaz

Terminé les achats onéreux de sachets de sucre vanillé, il suffit de le faire soi même... Ajoutez de la poudre de vanille naturelle (environ 6€) dans 500g de sucre complet de canne (environ 2,50) Bien mélanger et vous avez 500g de sucre vanillé parfumé pour parfumer à volonté tous vos desserts

Faire les course l'estomac plein sa évite d'acheter plein de chose inutile 😂

Bonjour ! Oh zut, je n'ai pas assez d'oeufs aujourd'hui pour confectionner le clafoutis aux pommes et poires. Pas de panique ! Remplaçons chaque oeuf manquant soit par une banane, un yaourt, ou de la compote et le tour est joué ! Et en plus, le gâteau ne peut être que meilleur ! Bon appétit !

Je fais mes gâteaux au fromage blanc sans aucune matière grasse, juste des oeufs des laitages un sucrant un peu de bicarbonate et de la vanille. C'est plus sain et c'est économique

Je place une demi citron sur une coupelle dans le micro ondes, je le programme pendant 1min. Je le nettoie à l aide d une éponge . Le tour est joué .

Bonjour depuis 1 mois la ville à misdes composteuresdans la rue en bas de chez nous depuis nous trions nos dechets alimentaires pour les mette deans etsurprise càfait du volume bonne soiree à toutes et tous

je fais la vaisselle en laissant tremper les plus sales pour désincruster les saletés et les laves plus tard sela evite de trop frotter et économise l'eau notamment pour le rinsage

J'utilise les fanes (radis etc..), le vert non utilisé (ex. Le bouquet des poireaux, reste salade verte) et quelques épluchures de mes légumes pour en faire des potages, soupes ou tartinables genre pesto. Au lieu de les mettre à la poubelle ou dans votre compost, cuisiner vos restes de légumes. Vous trouverez de multiples recettes pour le faire sur internet Ex. Pour 4 personnes Ingrédients : -1 salade verte défraîchie -80 g huile d’olive -150 g pignons de pin -100 g parmesan -2 gousses ail -1 c.à s. fromage blanc -Sel -Poivre Instructions : Lavez la salade et coupez-les grossièrement. Mixez tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un mixeur plongeant.

Ma belle résolution : mettre une feuille de papier absorbant dans mon bac à légumes pour limiter l'humidité. Mes salades et herbes fraîches se conservent deux fois plus longtemps !

Quand on a des restes de nourriture, on ne jette pas on accommode. Un restant de riz se transforme en salade nicoise, galette. Un reste de poulet on fait une tourte. Et ainsi de suite.

Pour attendrir ma viande de porc ex: (rouelle de jambon) je met du bicarbonate de soude alimentaire sur les deux faces je filme le plat et le met au frigo pendant 1h ou plus après je rince à l'eau froide et j'enroule ma pièce de viande dans un torchon le temps de bien sécher ma viande et je fais ensuite cuire ma viande et je déguste une viande bien tendre.

Lorsque je fais cuire des pâtes, je les mets à l'eau chaude, et avant la fin de cuisson j'éteins mon gaz en laissant le couvercle. Au bout de 10 minutes elles sont parfaitement cuites et j'ai économisé 10 minutes de gaz.

j'utilise du marc de café pour laver mes casseroles.

Pour garder mes fruits plus longtemps, je mets dans ma corbeille à fruits des bouchons en liège.

Les épluchures peuvent être séchées et déshydratées avant d'être réduites en poudre pour parfumer un plat, une soupe etc... Les mélanges différents peuvent donner une grande diversité de saveur et on peut ajouter des épices, de la poudre d'ortie, etc.. Si on en a une grande quantité, on peut même s'en servir pour un potage express ! Il faut bien-sûr bien nettoyer les légumes avant de les éplucher et priviligier le bio !