Astuces

Et quand il y a des restes ils ne séjournent pas plus de 2 jours dans le frigo et ensuite je les cuisine accommodés différemment.

J'achète ce dont j'ai besoin, je composte les épluchures.

Je garde un petit bac dans mon frigo pour y mettre tous les fruits et légumes qui commencent un peu à vieillir. Je les prends en priorité pour faire des soupes, tartes, compotes ...

la plupart du temps il y a des restes de plats , du coup je réinvente des recettes pour les accommoder ; un reste de ratatouille j'y rajoute des œufs et ça fait une super omelette; un reste de soupe de légumes, j'y rajoute des petites pâtes fines genre langues d'oiseaux , pour la rallonger; ................

On ne jette aucun reste, on les réutilise pour faire un autre repas

Je mixe le pain rassis pour en faire de la chapelure. Je peux ainsi pané du poulet, du poisson et même remplacer une partie de la farine avec

Un coup de dégivrage 1 fois par trimestre, et cela consomme moins ;)

Laver avec du citron pour faire briller

Fini le gaspillage de pain. Le soir, je coupe des gros dés de pain rassi que je laisse mariner dans un mélange de lait, d'oeuf battu et de sucre vanillé. Le lendemain matin, j'égoutte les morceaux imbibés, les pose sur une feuille de papier sulfurisé et je les passe au four. Quand ils sont bien dodus et dorés, je stoppe la cuisson. Ces petites bouchées moelleuses sont grignotées tièdes en dessert ou avec le café. Succès garanti car c'est un régal.

J'ai des poules pour leurs donner les restes, mais souvent elles ont pas grand chose car je n'aime pas le gaspillages.

J'achète beaucoup de frais mais surtout tout mes yaourts quand les dates sont presque dépassées. Merci à vous

Faire des restes de viande un hâché pour hachis parmentier ((-;

pour eviter le gaspillage alimentaire cuisiner les restes d'une autre manière

apprendre à cuisiner ou utiliser les fanes, les épluchures, leur donner une seconde vie

apres le repas je mais en barquette les reste du menu et je congele

Je congèle les restes ; et c'est toujours aussi bon par la suite

le composteur dans le jardin

Je range bien dans mon frigo en mettant en avant les dates les plus courtes

Une fois par semaine, transformez tous les petits restes du frigo en un repas complet et varié.

Établir les menus de la semaine