Astuces

Faire des planinig des repas permet d'ajuster les quantités que l'on achète et surtout ne pas gaspiller de nourriture.

Pourquoi jeter un blanc d'oeuf à chaque fois que l'on prépare une mayonnaise. Il suffit de le mettre dans une boîte en plastique au congélateur. Quand la boîte est pleine utilisez les blancs pour meringuer une tarte ou cuisiner des îles flottantes.

Je trie tous mes déchets comme la réglementation m’y oblige et c’est déjà une astuce primordiale car beaucoup de personnes ne le respectent pas....voilà

Je me renseigne chez mon boucher pour connaître l'origine de votre viande : - où sont élevés les animaux - quelles conditions et - je privilégie les circuits courts Je diminue progressivement ma consommation de viande

J'ai mis une coquille d'huitre dans ma bouilloire et ma cafetière, elle récupère le calcaire et les protège, surtout que je suis dans une région très calcaire.

J éteint ma friteuse avant la fin de la cuisson, comme ça l'huile est encore chaude et les frites continuent de cuire tranquillement. Cela me fait gagner quelques minutes d électricité !

Moi j'utilise mon four pour faire un max de repas et lorsque celui ci est en mode refroidissement je met mon potage congelé pour que celui ci dégivre plus vite et comme ça adieu le micro onde

Plutôt que de laisser l'eau couler pour rincer la vaisselle, je rempli une bassine d'eau pendant que je lave la vaisselle, et je la rince dans la bassine. Depuis que je fais comme cela, j'ai beaucoup réduit ma consommation d'eau. Pendant que je prends ma douche, je ne laisse couler l'eau que lorsque je dois rincer mes cheveux ou mon corps. Pareil, grosse réduction de la consommation d'eau.

Bonjour, lorsque je cuit des haricots secs, je mets un peu de bicarbonate pour les attendrir et ça les rend plus digeste ; voilà mon astuce !

J'essaie de limiter les emballages plastique en achetant en vrac.

Nous avons remis en vigueur la bassine de nos grands mères ds l'évier, pour récupérer l'eau de lavage des légumes.... Pour arroser les plantes !

Lorsque j'épluche mes légumes, je me sers de ces épluchures pour confectionner des soupes. Un régal et rien de perdu.

Quand j'achète des radis, j'utilise les fanes que je jetais auparavant pour faire une soupe - Et en plus, c'est délicieux !

pour garder toujours une salade ou légumes tel radis , oignons nouveaux ect glisser y dans votre sachet une tranche ou petit morceaux de pain sec et le tour est joué non seulement vous les conserverez plus longtemps et toujours bien croquant , bon appétit a vos assiettes

je touche la partie de ma main entre le pouce et l indes et cela mindique la texture de la viande pour etre bleu je touche mon pouce avec mon index et la partie entre indes et le pouce a une texture equivalente a une viande saignante quand je touche mon pouce et le majeur texture cuite pouce et annulaire texture bien cuite

Hello Dans mes gâteaux je remplace le beurre par la courgette : 100 grammes de beurre sont remplacés par 150 grammes de courgettes Bon appétit !

Pour un gâteau plus leger, j'ajoute du bicarbonate( 1 cc)

Pour des blancs en neige bien ferme, il faut utiliser des oeufs qui ne sont ni frais ( éloignés du jour de ponte) ni froid ( à température ambiante)

A la cuisson, pour éviter l'écume de la cuisson des gelées ou confitures, mettez un bon morceau de beurre, et par magie en tournant, remuant, l'écume disparaît.