Toutchouka algérienne | le 16.08.2018 par aajaryoun

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Faire revenir un oignon et de l'ail dans une poele et y ajouter de l'huile d'olive, laisser fondre en remuant. Couper 3 poivrons vert rouge et jaune et les ajouter ensuite à la préparation, ajouter une pincée de sel et recouvrir à veiller à remuer de temps en temps. Quand les poivrons commencent à fondre, mettre à feux doux et attendre 1O minutes. Bonne appétit. On peut aussi rajouter de la tomate fraiche coupée en veillant à bien avoir pris soin d'enlever la peau.

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