Trucs & Astuces

Le Trucs & Astuces de La Belle Adresse, c’est un répertoire collectif d’idées toutes plus malignes les unes que les autres. N’hésitez pas à partager les vôtres.

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Recettes

| 231 astuces en ligne | page n°10

Bon café | 30.08.2012 par anonyme

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Mettre 3 ou 4 grains de gros sel dans votre paquet de café qui sera gardé au frigo : le goût du café est réhaussé.

Canette de soda | 30.08.2012 par anonyme

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Quand je n'utilise pas toute une canette de soda, je la ferme avec du papier d'aluminium. Ainsi, elle garde tout son bon goût.

conserver du poisson frais | 30.08.2012 par anonyme

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Pour bien conserver du poisson pas encore cuit, je le saupoudre de bicarbonate de soude. Je l'enveloppe dans un film alimentaire et je le place au réfrigérateur.

Crème glacée | 30.08.2012 par anonyme

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Je mixe des fruits frais ou surgelés. Je mélange avec du lait concentré sucré et j'obtiens une crème que je place au congélateur dans un bac à glace ou dans des coupelles, ou des moules à bâtons glacés.

Crumble à ma façon | 30.08.2012 par anonyme

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Quand il me reste des restes de gâteaux secs, je les émiette, rajoute du beurre ramoli et de la cannelle , les mets dans un plat au-dessus d'une compote puis dans le four.

Cuisses de grenouilles | 30.08.2012 par anonyme

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Pour les cuisses de grenouilles surgelées, je les mets dans l'eau bouillante dans un saladier. Cela permet d'enlever le plastique de chaque cuisse plus rapidement. Il ne reste plus qu'à les mettre dans une passoire et les essuyer.

Des glaçons pétillants | 30.08.2012 par anonyme

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Si les glaçons sont collés entre eux comme cela arrive souvent. Pas de panique ! Voici un truc magique pour les décoller : Il suffit de les arroser d'eau pétillante. Les glaçons se séparent sans effort à la grande surprise de tous. Succès garanti !

Digestion du chou | 30.08.2012 par anonyme

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Pour bien digérer le chou, je mets une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson.

Encore des bulles !!! | 30.08.2012 par anonyme

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Pour garder plus longtemps les bulles des canettes de soda ou de bière, j'entoure le haut de la canette de film étirable en refermant bien autour du haut de la canette.

Parfumer son huile d'olive | 30.08.2012 par anonyme

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Quand on veut que nos plats cuisinés prennent l’odeur et la saveur de la Provence, il suffit de parfumer l’huile d’olive. Pour cela, mettre un peu de romarin, de thym, d’estragon et de sarriette dans la bouteille presque pleine et laisser macérer quelques jours avant de s’en servir.

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